砂糖＋オイルコーティングながら酸味と甘味のバランスが良い、Bob's Red Mill（ボブスレッドミル）のドライタルトチェリー

もはや、我が家の生活には欠かせない、Bob's Red Millシリーズ。穀物系はもちろん、ドライフルーツから、ナッツまで、結構美味しいのですよね(*´∇｀*)　

今回購入していたタルトチェリーも、（砂糖＋オイルコーティングされているものの）、ドライフルーツにしては大きめのふっくら感。独特ながら、ジューシーな味わい！
パウンドケーキを作りたくて購入したのに、机の上に置いておいたら、娘がたっぷりとつまみ食いしておりました。

タルトチェリーの特徴

タルトチェリーは、抗酸化作用が高く、睡眠ホルモンのメラトニンがたくさん含まれているとか・・。サプリメントとしても人気の、魅力的な”さくらんぼ”なのですよね(*´∇｀*)
内容量226 g。思っていたよりも小さめでした。
一つ一つの大きさは、約０.８㎝〜くらいです。

味の特徴

乾燥タルトチェリーなのに、ジューシーさが残る舌触り。味は酸味と甘味がちょうどよく、美味しい。娘が、いきなり袋の４分の１をペロリと平らげてしまうのも納得。

袋の裏にはチェリーマフィンの作り方が載っていました。（アイハーブの販売ページに日本語でも書かれています　　iHerb）が・・
我が家では、ブランデーとスパイスに１０日ほど漬け込んで、しっかり絞ってパウンドケーキに入れるのがお気に入り（クリスマスなどで出てくるフルーツケーキにいれても美味しい！）お酒好きな旦那さんが、ニコニコといつの間にか食べきっているのですよね♪
甘いだけではなく酸味の強いタルトチェリーが混ざることで、風味がすごく豊かになります。
ちなみに、漬け込むと娘が食べられないので、タルトチェリーを小さく切って混ぜ込むタイプもよく作ってます(*´∇｀*)　

原料

suzu*考

タルトチェリーって、初めて食べた時には、独特な酸味だなぁ・・って思ったのですが、このドライタルトチェリーは、砂糖が加わっているせいか、あまり気にせずいただけました。初めての方でもなじみやすいのではないかしら。
ケーキにはもちろん、グラノーラに混ぜても、そのまま食べても良しなので、我が家では、重宝しまくってます(*´∇｀*) 今度は何を作ろうかなぁ♪

今回ご紹介したのはこちら

購入したのはアメリカの大手サイト、iHerb（アイハーブ）。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料！
初めて購入する方は、お友達紹介コードFVT188を入力すると初回10%オフになります!
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今日のsuzu*家

この歳にして、すでにこの機械を、何か面白いものだと理解している娘。
しかも、必ずアイカツかポケモンを選んで走り寄るあたり、只者ではない・・。