控えめないちごジャムみたいな味、Shiloh Farms（シローファーム）のオーガニックブラックいちじく（硫黄処理なし）

植物性エストロゲンを多く含み、女性特有の不調で悩んでいる方や、妊婦さんにとっても良いと言われる、ドライいちじく。特に私は鉄分が不足しがちなので、探してみたら・・・ありました♪

シローファームのオーガニックブラックいちじく（硫黄処理なし）
Shiloh Farms Organic Black Mission Figs Unsulphured -- 12 oz

購入はこちら　　iHerb取扱無　vitacost..$7.59

我が家で大人気だったドライいちじく。私の貧血予防&エストロゲン摂取にと思って購入したはずなのに、いつの間にやら旦那さんも娘も食べておりました。プチプチとした食感の、甘さ控えめのいちごジャムのような味。生のイチジクよりも保存がきくし、好きかも！

オーガニックブラックいちじく（硫黄処理なし）の特徴

内容量３４０g。
ジッパーが付いているので、開封後も割と安心して保存可能です。
開封すると、乾燥したイチジクがゴロゴロと出てきます。大きさと形はまちまちです。
一つ一つは小さめ。

味の特徴

乾燥しきっているような固さで、ヘタ付き。このヘタ部分は食べれないので、取り出す必要があるのが、少々面倒です。
半分に切ると、イチジク特有のブツブツの種が出てきます。この種のプチプチ感が、甘さに食感を加えてくれて、なんとも言えずに幸せになります♡
味は、イチジク本来の甘さを濃くしたような味で、甘さ控えめのいちごジャムのような味。少しだけ薬っぽさを感じるのですが、あまり気にならず、とっても美味しい！！
そのまま食べても人気なのですが、娘とよく作るパウンドケーキにも２、３粒入れてました。沸騰したお湯で２分少々茹で、少し柔らかくしてから細かく切り、パウンドケーキに入れると、子供も喜ぶ味になるのですよね。大人用には、小さく切ってブランデーに漬け込むと美味しく作れます(*´∇｀*)

原料

suzu*考

私の実家の庭には、大きなイチジクの木がドーンっとあって、よく木に登ってイチジクを食べていたのを思い出します。熟すとすぐに腐り始めるから、みんなでジャムを作ったり、ゼリーを作ったり、お菓子を作ったり、大騒ぎしてたなぁ・・。
イチジクは乾燥させるとより栄養素が高まるのだそう。
抗酸化作用が高い&植物性エストロゲン含むということなので、これからの私には必需品だなぁと思って買ったのに、娘にも旦那さんにも大人気。あっという間になくなってしまったのが残念でした（笑

今回ご紹介したのはこちら

シローファームのオーガニックブラックいちじく（硫黄処理なし）
Shiloh Farms Organic Black Mission Figs Unsulphured -- 12 oz

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【Vitacostの重量 ：　0.78 lb】
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今日のsuzu*家

昨日は娘の運動会！
人と競うというよりは、自分と戦うことを主眼に置くのが幼稚園の方針。運動会なのに、競争するという感じではなく、娘も、何度もなんども自分より高い坂によじ登っては落ちを繰り返し、やっとの事でゴールしてました。写真を撮りながら、自分の娘の成長ぶりに、つーっと涙を流してた私（笑
年長さんに至っては、普通の女性よりも高い板によじ登って降りてきたり、逆上がりしたり、登り棒に登ったりと、すごく頑張ってるんですよね。
いつの日か、娘がこんなことをするのか？！と思うと、小学校に入っても逆上がりすらできなかった私は、そらおそろしいものがあったのであります・・。