なにこの上品な味は？！と思わず驚いてしまったメープルシロップがこちら！！
クラウンメープルのメープルシロップ（グレードA 琥珀色）Crown Maple Organic Maple Syrup Grade A Amber Color -- 12.7 fl oz
購入はこちら 
iHerb取扱無 vitacost..$13.39
このメープルシロップのグレードはA。。いつも頼んでいる、Now Foodsのメープルシロップ（グレードB ﾚﾋﾞｭｰ）に比べ、きつくない甘さだけれど、ちゃんと風味が豊か。素晴らしいの一言。私の中で現在一番好きなメープルシロップになっております！！
メープルシロップの特徴
内容量３７５ml。我が家では、ホットケーキやお菓子、煮物に使いまくっているのですが、なかなか減らないイメージ。
開封口はしっかりとワインのように封がされています。
封を取った写真。回すだけの蓋かと思いきや・・
コルクが出てきました。上等なイメージがあるので、綺麗にラッピングして、誰かにプレゼントするとすごく喜ばれるかも♡
グレードについて
グレードAとは何ぞやということなのですが、アメリカのメープルシロップは、グレードAとグレードBの２種類のグレードがあり、グレードAはさらに３つのグレードに分けられています。
【グレードA ミディアム】 ライトより収穫時期の遅いもの
【グレードA ダーク】 ミディアムより濃い琥珀色と風味をもつもの。
【グレードB】 収穫期末期に採取されるもの。春に向けて木が活動を開始するときに採取されるので一番香りが強く、コクがある。
私が購入したのは、琥珀色だけれど、同ブランドでダーク（ vitacost）が販売されているので、グレードAミディアム？？かと。
味の特徴
Now Foodsのメープルシロップ（グレードB ﾚﾋﾞｭｰ）がさらっとした液体なのに比べ、糸を引くほど、ねっとりとしているCrown Mapleのメープルシロップ。
こはく色というよりは、薄めの透き通った色合いで、濁りがありません。
単品でちょっぴり舐めてみると、まさに濃厚で、雑味が少なめの上品な感じ。濃厚さゆえに、ホットケーキにもよく絡み、プリンにカラメル代わりに乗せても水っぽくなりすぎないので、もうベタ惚れ！！
もはやヨーグルトや手作りアイスにかけるのは言うまでもなく、煮付けやトースト、照りマヨなんかにも使ってしまう始末。煮るとメープルの香りが飛ぶものの、なんだか黒糖みたいな味わいが残るので美味しいのですよね♡
原料
USDA認定の商品です♪
suzu*考
旦那さんと、これは美味しい！！と大絶賛しまくってます。程よいねっとり感といい、濃厚な味わいといい、使いやすいのですよね♡メープルシロップの中でも一番好き！！
問題は、iHerbではまだ販売されていないということ。Vitacostでの重量が、2.02 lbなので、１本買うと他の商品がほぼ買えなくなっちゃうという切ない展開・・。
少し高くてもいいから、iHerbで購入できたらいいのになぁと思っておる次第。
今回ご紹介したのはこちら
クラウンメープルのメープルシロップ（グレードA 琥珀色）
Crown Maple Organic Maple Syrup Grade A Amber Color -- 12.7 fl oz
購入はこちら iHerb取扱無 vitacost..$13.39
クラウンメープルのメープルシロップ（グレードA 琥珀色）Crown Maple Organic Maple Syrup Grade A Amber Color -- 12.7 fl oz
購入はこちら iHerb取扱無 vitacost..$13.39
【Vitacostの重量 ： 2.02 lb】
登録することで初回５ドルオフとなり、紹介者側にも５ドルが入る仕組みです。
私もクーポン券がありますのでよろしければお使いください。
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今日のsuzu*家
月曜日と火曜日の夜、泣きわめくほどの高熱が出ていた娘。幼稚園を休ませていたのですが、昼間はとっても元気いっぱい！
外に連れ出すのも気が引けたので、お家の中でおとなしくしていようかと思ったら、朝から晩まで「ママー、これ見てー」を繰り返し、母は忙しすぎる２日間を送る羽目になりました・・。
ちなみに写真は、近くの病院に行こうと連れ出した時の写真。
元気いっぱいなのは結構ですが、ほんっと、病院に遅刻するので行きませんか・・・ゞ(￣∇￣;)