「Loriva（ロリヴァ）のごま油」はオーガニックごま油初心者の私には、使い勝手良し♪

最近まで、近所のスーパーで購入したごま油を使っていたのですが、体の中に入れるものだし、良い油を使いたいなぁと思っておりまして・・。

使い切ったのを機に、ついにiHerbで購入してみました♪

　Loriva, Pure Toasted Sesame Expeller Pressed Oil, 8 fl oz (237 ml)　

今回購入したのは、炒ったゴマを圧縮してつくった食用ごま油。

日本のごま油に比べて、薄いなあ、少々青臭いなぁ・・と思ったのですが、慣れるとこちらの方が美味しく感じてくるから不思議(*´∇｀*)　ゴマの香りが、割としっかりしているので、料理の香りづけにも使ってます。

ごま油の特徴

ロリヴァは1988年に設立されたニュージャージー州の会社。オーガニックやナチュラル商品にこだわってて、パンや酢、ベビーフードまで手掛けています。

オイルも多種生産されており、クルミオイルや米ぬかオイル、唐辛子オイル等、料理不得手の私には、使用方法が謎すぎるオイルも販売されていました。

容器の特徴

容器は瓶。ラベルが可愛いので、毎回ほっこりしてます (´ω｀*人)
こういうアナログな瓶、好きだなぁ♪

蓋は、ぎざぎざっとしており、回しやすい作り。

キチンと密封されています。

ごま油がドバーッと出てこないように工夫されていました。

とはいえ、ごま油が飛び出してくる量は（工夫されてるいるにも関わらず）多いので、加減して使う必要があり、少量使おうすると液だれします・・（＾＾：

香りと風味

ごま油は、粘度の少ない、さらーっとしたオイル。香りは、市販されている商品に比べると、薄めです。
味は、生ごまを噛んだ時のような、少々青っぽい感じ。熱を加えると青みが飛び、美味しくなります。

成分

開封後は冷暗所に保存してくださいとの事。

suzu*考

ロリヴァのごま油の風味は、オーガニックごま油初心者の私には、すごく使いやすい♪

ほんの少し加えるだけで、中華風に変化するので、炊き込みご飯、スープ・・等、風味が足りん・・と思った時のお助けアイテム的な存在になってます♪
一回お気に入りを見つけちゃうと、そのまま使い続ける癖があるので、こういうごま油ジプシーってすごく新鮮。他のごま油も試して、我が家にぴったりなものが見つけようと思います♪

購入してよかったオススメ商品の記事も書いていますので、よろしければご覧くださいね！

今日のsuzu*家

最近よく行く水族館（←年間パスポート所持♪）でハマっていること・・
階段の上り下り！！
なんでやねん・・