豆がたくさん摂れる「Bob's Red Mill（ボブスレッドミル）のスープミックス」

購入したものの、最初は使い勝手が分からなくて、すごく苦労したスープミックスがこちら。

記載されている作り方どおりに作ったら、見事なまでの失敗作が出来上がり、思わず頭を抱えてしまった過去有・・。
でも、トマト系スープには意外と合うし、見た目で楽しめるので、最近消費率が増えてきました♪

スープミックスの特徴

パッケージの特徴

パッケージはナイロン製。内容量は、793 gという大容量。
ジッパーがついていない袋なので、開封後は何かで留めるか、別の容器に移し替える必要があります。

スープミックスの特徴

袋の中は、小さく切断された、カラフルで固い豆や、パスタなどがどっさり入っています。
特に、パスタは可愛らしいアルファベットの形をしており、娘が喜びます。
このアルファベットパスタ、全粒粉で作られており、中には、ほうれん草とトマトが練り込まれているみたいですね。

使用方法

パッケージに書かれている、基本的な調理方法がこちら。

ちなみに、私の料理の腕では、切なすぎて、人様にはお出しできないスープができあがりましたゞ(￣∇￣;)　火をかけ過ぎたのか、フニャフニャ。しかも、最初にすすぎ忘れたおかげで、見た目も、くすんだスープで、がっかり・・。
でも、ある時、トマト系スープに入れてみたら、割とおいしく出来上がることを発見！それ以来、消費が増大しました♪
作り方も簡単。しっかりすすいだスープミックスを、トマトを入れて煮込み始める前のミネストローネに入れ、一緒にコトコト３０分。具だくさんでかなり幸せなミネストローネの完成します♪　
圧力鍋があると、もっと早くできるのかもしれませんね。

原料

開封後は、冷蔵または冷凍保存してくださいとの事です。

suzu*考

最初は、火加減や、時間が分からなくて困ったのだけれど、使い慣れると、豆がたくさん食べれるから気にいってます♪　
レビューを見ていると、コンソメスープとか、シチュー系にも合うらしいので、また、少しずつチャレンジする予定です。
おいそれと、「良いよー」とはすすめられない商品だけれど、一度試してみたら、ハマるかも♪　

今回ご紹介したのはこちら

購入したのはアメリカの大手サイト、iHerb（アイハーブ）。オーガニック商品が安い上、日本語に対応、しかも、40ドル以上の購入で送料無料！
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※お値段は全て記事作成時のものです。変更されていることもあります。また、Vitacostは、販売が中止になりますとページが無くなりますのでご了承ください。

今日のsuzu*家

何を隠そう、ワタクシ、イチョウの実の香りが得意ではないのですが・・
香りをものともせずに、イチョウの実と戯れる娘・・。この後、実を剥き、ぎんなんを取り出すことに夢中になります。
その夜、生まれて初めて、ぎんなんを炒って食べたママなのでした♪